Kawa Kazimierz — Kawiarnia Specialty w Krakowie
Filtrowana kawa w Krakowie — z własnego palenia, ze znanych farm
Kawa Kazimierz serwuje single origin z ziaren palonych na miejscu, przyrządzaną metodami alternatywnymi: pour over, chemex i aeropress. Każda filiżanka ma konkretne pochodzenie — znamy farmę, kraj i profil palenia. Jesteśmy na Kazimierzu, tam gdzie krakowska scena kawowa jest najbardziej niezależna.
Dlaczego Kawa Kazimierz?
Własna palarnia
Palimy ziarna w małych partiach, kontrolując każdy etap — od wyboru farmy po datę palenia na opakowaniu.
Single origin na tablicy
Zawsze kilka kaw z różnych krajów: Etiopia, Kolumbia, Honduras. Smak ma konkretne miejsce na mapie.
Pour over, chemex, aeropress
Dobieramy metodę do ziarna — każda technika wydobywa inne nuty smakowe i warto je poznać.
Warsztaty parzenia kawy
Prowadzimy kursy baristyczne i warsztaty w Krakowie dla małych grup — teoria i praktyka przy sprzęcie.
Kazimierz, nie centrum handlowe
Siedzimy w kamienicy z dala od turystycznego gwaru, w miejscu, gdzie kawa jest powodem, nie tłem.
Wiedza bez snobizmu
Chętnie tłumaczymy skąd pochodzi kawa i jak ją parzyć. Specialty coffee nie musi być trudne.
Najczęstsze pytania
Gdzie na kawę specialty w Krakowie?
Kawa Kazimierz mieści się na Kazimierzu — krakowskiej dzielnicy z najlepszą niezależną sceną kawową.
Czy można kupić ziarna do domu?
Tak, sprzedajemy ziarna z własnej palarni na wynos — możesz wybrać kraj pochodzenia i stopień palenia.
Jak zapisać się na warsztaty parzenia kawy w Krakowie?
Wystarczy napisać przez formularz kontaktowy lub wpaść osobiście — terminy warsztatów ogłaszamy z wyprzedzeniem.
Czy w kawiarni można zapłacić kartą?
Tak, przyjmujemy płatności kartą i BLIK.
Czy Kawa Kazimierz jest otwarta w weekendy?
Tak, w sobotę i niedzielę jesteśmy otwarci od 9:00 do 20:00.
Czynni codziennie. Jeśli chcesz nauczyć się parzyć chemex lub aeropress, napisz do nas — kolejny termin kursu baristycznego w Krakowie czeka.
O nas — Kawa Kazimierz
Zaczęło się od jednej kawy pour over
Kawa Kazimierz powstała z przekonania, że dobra kawa zasługuje na szczerość — w składzie, w procesie i w rozmowie z gościem. Zaczęliśmy od małej palarni i kilku worków ziaren z Etiopii. Dziś palimy regularnie kilkanaście różnych kaw single origin i prowadzimy miejsce, w którym każdy może dowiedzieć się, skąd pochodzi to, co pije.
Kawiarnia Kraków Kazimierz — z wiedzą, nie z listą zastrzeżeń
Wierzymy, że kawiarnia na Kazimierzu powinna być otwarta: dla kogoś, kto pierwszy raz słyszy o chemexie, i dla baristy, który chce porozmawiać o profilach ekstrakcji. Nasz zespół szkoli się regularnie, jeździ na targi i degustacje — robimy to, bo kawa jest dla nas naprawdę interesująca i chcemy, żebyś to poczuł w filiżance.
Co robimy inaczej
Palimy sami
Własna palarnia daje nam kontrolę nad świeżością i profilem każdej kawy — od wyboru ziarna po dzień sprzedaży.
Dokumentujemy każde palenie
Karta każdej kawy na tablicy zawiera kraj, farmę, wysokość uprawy i profil smakowy. Nie piszemy po prostu 'kawa ziarnista'.
Stale się szkolimy
Nasi bariści uczestniczą w konkursach i szkoleniach branżowych — żeby kawa z alternatywnych metod w Krakowie była na najwyższym poziomie.
Oferta — Pour over, Chemex, Aeropress i Warsztaty w Krakowie
Kawa z alternatywnych metod w Krakowie — co serwujemy
W Kawa Kazimierz serwujemy przede wszystkim kawę przyrządzaną metodami alternatywnymi: pour over, chemex i aeropress. Każda metoda wydobywa z ziarna inne nuty smakowe — dobieramy ją razem z Tobą, jeśli chcesz. Oprócz kaw filtrowanych mamy w ofercie espresso, napoje mleczne i sezonowe propozycje od baristy.
Co znajdziesz w naszym menu
Pour over Kraków
Klasyczna metoda zalewania — precyzyjna, czysta, wyraźnie pokazuje terroir ziarna. Polecamy na poranną kawę.
Chemex Kraków
Papierowy filtr chemexu daje wyjątkowo klarowną, lekką kawę. Świetny do kaw owocowych z Etiopii i Kenii.
Aeropress Kraków
Szybki, elastyczny, wybaczający — aeropress pozwala eksperymentować z czasem parzenia i temperaturą wody.
Espresso i napoje mleczne
Klasyczne espresso z aktualnego zestawu palarni, flat white, cortado i cappuccino — na wynos lub na miejscu.
Ziarna na wynos
Sprzedajemy ziarna z własnej palarni w workach 250 g i 500 g. Możesz wybrać kraj i profil palenia.
Przekąski do kawy
Krótka karta słodkich propozycji od lokalnych dostawców — bez naciągania, bez zbędnych kompromisów.
Warsztaty parzenia kawy i kurs baristyczny w Krakowie
Prowadzimy płatne warsztaty parzenia kawy w Krakowie dla grup do 8 osób. W trakcie spotkania uczysz się parzyć pour over, chemex i aeropress — od mielenia przez temperaturę wody po ocenę smaku. Kurs baristyczny w Krakowie to również świetny pomysł na prezent lub team building. Terminy ustalamy indywidualnie — napisz do nas.
Pytania o kawę i warsztaty
Czym różni się pour over od chemexu?
Pour over to szeroka kategoria kaw zalewanych. Chemex to konkretny model dzbanka z grubszym filtrem, który daje czystszą i lżejszą kawę.
Czy warsztaty parzenia kawy w Krakowie są dla początkujących?
Tak, warsztaty prowadzimy zarówno dla zupełnie nowych osób, jak i dla tych, którzy już parzy kawę w domu i chcą pogłębić wiedzę.
Ile osób może wziąć udział w kursie baristycznym?
Warsztaty odbywają się w grupach do 8 osób — zależy nam na tym, żeby każdy miał czas na praktykę przy sprzęcie.
Czy można kupić voucher na warsztaty parzenia kawy?
Tak, sprzedajemy vouchery na warsztaty — to dobry prezent dla kogoś, kto lubi kawę specialty i chce nauczyć się ją parzyć.
Cennik — Kawa Kazimierz Kraków
Ceny kaw, ziaren i warsztatów
Poniżej znajdziesz aktualny cennik kawiarni Kawa Kazimierz. Ceny kaw mogą się nieznacznie zmieniać sezonowo wraz z dostawą nowych ziaren single origin — jeśli chcesz wiedzieć, co aktualnie mamy na tablicy, wpadnij lub napisz do nas.
Menu kawowe
Espresso
od 10 zł — pojedyncze lub podwójne, z bieżącego zestawu własnej palarni.
Napoje mleczne (flat white, cappuccino, cortado)
od 14 zł — z mlekiem krowim lub roślinnym do wyboru.
Pour over
od 16 zł — cena zależy od wybranego ziarna i kraju pochodzenia.
Chemex
od 18 zł — porcja dla 2 osób, czas przygotowania ok. 5 minut.
Aeropress
od 15 zł — szybki i skoncentrowany, dobra alternatywa dla espresso.
Ziarna na wynos
od 45 zł / 250 g — single origin z własnej palarni, aktualny wybór na miejscu.
Warsztaty parzenia kawy w Krakowie
Warsztat pour over i aeropress (3 h)
od 149 zł / osoba — teoria, praktyka przy sprzęcie, degustacja kilku kaw. Grupy do 8 osób.
Warsztat chemex i pour over (3 h)
od 149 zł / osoba — skupiamy się na metodach filtrowanych i wpływie ziarna na smak końcowej kawy.
Kurs baristyczny (6 h)
od 299 zł / osoba — espresso, spienianie mleka i metody alternatywne. Dla chcących pracować w kawiarni lub głębiej rozumieć kawę.
Warsztat prywatny lub team building
Cena ustalana indywidualnie — napisz do nas z datą i liczbą uczestników, odpiszemy w ciągu 24 h.
Napisz do nas — chętnie odpowiemy i zarezerwujemy miejsce na kurs baristyczny lub warsztat parzenia kawy w Krakowie.
Kontakt — Kawa Kazimierz Kraków
Kawiarnia Kraków Kazimierz — znajdziesz nas w sercu dzielnicy
Kawa Kazimierz mieści się na Kazimierzu — krakowskiej dzielnicy, gdzie niezależne kawiarnie są normalną częścią ulicy, nie wyjątkiem. Wpadnij bez rezerwacji na kawę filtrowaną lub napisz do nas, jeśli chcesz zarezerwować miejsce na warsztat parzenia.
Informacje praktyczne
Lokalizacja
Kazimierz, Kraków — dokładny adres i mapkę dojazdu podajemy po kontakcie lub znajdziesz nas na mapach Google jako Kawa Kazimierz.
Godziny otwarcia
Pn–Pt: 8:00–19:00 | Sb–Nd: 9:00–20:00. W dni świąteczne sprawdź nasze media społecznościowe.
Napisz do nas w sprawie warsztatów, zamówień ziaren lub pytań o menu: kontakt@kawakazimierz.pl
Rezerwacje warsztatów
Warsztaty parzenia kawy w Krakowie rezerwujesz mailowo lub przez formularz poniżej. Potwierdzamy w ciągu 24 h.
Czy to w sprawie kawy na miejscu, zakupu ziaren czy kursu baristycznego w Krakowie — odpiszemy szybko.